{"id":415,"date":"2010-10-23T18:57:54","date_gmt":"2010-10-23T17:57:54","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.112c.dk\/?p=415"},"modified":"2010-10-23T18:57:54","modified_gmt":"2010-10-23T17:57:54","slug":"nyama-choma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.112c.dk\/?p=415","title":{"rendered":"Nyama Choma"},"content":{"rendered":"<p>I dag skulle det s\u00e5 v\u00e6re den store festdag.<br \/>\nVi havde besluttet at vi ville holde en festlig reception p\u00e5 Kaiyaba for dels at takke alle dem der laver et stort stykke frivilligt arbejde, og dels for at markere at vores kontor, og butik nu flytter ud p\u00e5 Kaiyaba.<br \/>\nTil s\u00e5dan en festlig lejlighed k\u00f8ber man s\u00e5 en hel ged (ja levende!), og s\u00e5 slagter man den. Og alt p\u00e5 n\u00e6r hovene og skindet spiser man.<br \/>\nF.eks. skar de tarmene i skiver og s\u00e5 vaskede de dem &#8211; det s\u00e5 mildest talt ikke l\u00e6kkert ud.<br \/>\nN\u00e5 men ud over den stegte ged (det er det der hedder Nyama Choma) blev der ogs\u00e5 lavet chapatier (nogle mad-pandekager der smager rigtig godt), Irio (kartofler, friske \u00e6rter, og majs, kogt og moset med et gr\u00f8nt pulver af nogle t\u00f8rrede br\u00e6nden\u00e6lder) og ris. Hele geden blev i \u00f8vrigt ikke stege, men noget af den blev brugt til at lave stew (vil nok hedde gryderet p\u00e5 dansk).<br \/>\nDa det nu var en fest var der ogs\u00e5 indk\u00f8bt bananer, og ananas.<br \/>\nEfter denne fantastiske frokost (hvor kenyanerne spiser nogle portioner, s\u00e5 man som dansker slet ikke kan forst\u00e5 at de kan spise s\u00e5 meget)  blev alle s\u00e5 samlet inde i det hus hvor kontoret er, og s\u00e5 var der ellers chips, slik og sodavand.<br \/>\nTil at f\u00e5 det hele til at glide ned blev der holdt taler af mange f.eks. spejdere, vi slap heller ikke og m\u00e5tte improvisere en tale, b\u00e5de Joan og jeg.<br \/>\nDer var almindelig opbrud ved fem-tiden, s\u00e5 derfor sagde vi farvel til spejderne, og s\u00e5 gik vi ned for at tage en matatu ind til byen.<br \/>\nVi kom med en, der absolut sang p\u00e5 sidste vers. Den l\u00f8d som jeg ved ikke hvad, og kunne n\u00e6sten ikke komme op ad bakken, og oven i det, s\u00e5 lyst olie-lampen ind i mellem p\u00e5 instrumentbr\u00e6ttet &#8211; men det betyder nok ikke noget.<br \/>\nTil geng\u00e6ld var der, og lugtede der, rigtigt varmt inde i den, s\u00e5 det var nok begr\u00e6nset hvor l\u00e6nge den holdt &#8211; men miraklet skete og vi kom hele vejen til Karatina (og lur os om det ikke bare er os der er sippede &#8211; der er sikkert mange Kenya-kilometer i den gamle spand n\u00e5r det kommet til stykket)<br \/>\nAftensmaden har vi indtaget p\u00e5 hotellet, og nu er vi ved at pakke til afgang fra Karatina i morgen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I dag skulle det s\u00e5 v\u00e6re den store festdag. Vi havde besluttet at vi ville holde en festlig reception p\u00e5 Kaiyaba for dels at takke alle dem der laver et stort stykke frivilligt arbejde, og dels for at markere at vores kontor, og butik nu flytter ud p\u00e5 Kaiyaba. Til s\u00e5dan en festlig lejlighed k\u00f8ber [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-415","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kenya-okt-10"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.112c.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.112c.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.112c.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.112c.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.112c.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=415"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.112c.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/415\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":416,"href":"https:\/\/blog.112c.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/415\/revisions\/416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.112c.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.112c.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.112c.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}